Giới thiệu

Đặt Sứ mệnh mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất làm tôn chỉ hoạt động cho toàn hệ thống. Nhà hàng Trại Dê – một thành viên thuộc Nhân Phát Group – đứa em ruột của Hệ Thống Bò Tơ Nhân Phát cũng vậy, chúng tôi đang từng bước thực hiện mục tiêu đưa đặc sản Việt vươn xa, khẳng định và nâng tầm giá trị ẩm thực Việt trong lòng tất cả mọi người.

Bạn có thắc mắc tại sao nhà hàng chúng tôi lại có tên Trại Dê không? Thoạt nhìn qua, bạn sẽ nghĩ ngay đến một nông trại với rất nhiều dê, phải chăng đây là một cửa hàng chuyên cung cấp thịt dê. Bạn rất tuyệt vời? Nhưng hơi thiếu một chút. Trại Dê được xây dựng dựa trên niềm tự hào đặc sản Việt Nam, là thương hiệu chuyên các món ăn đặc sản Dê Tươi. Lý giải về tên TRẠI DÊ, chúng ta có thể hiểu theo rất nhiều nghĩa, một nông trại dê rộng lớn được nuôi thả rông giữa núi rừng bạt ngàn. Đây là điểm khác biệt tại sao chúng tôi chọn dê thả rông cho món ăn của mình, dê được nuôi thả rông, nguồn thức ăn chính là cỏ cây tự nhiên nên thịt dê sẽ săn chắc, ít mỡ có vị thơm đậm đà hơn.

Hay sâu xa hơn từ “trại” mà chúng tôi muốn mang đến là một buổi cắm trại nướng thịt, gác lại âu lo ta về với thiên nhiên cùng nướng thịt thỏa chuyện đời bên gia đình, bạn bè. Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn, con người ta dễ dàng bị cuốn theo những bộn bề lo toan mà quên đi tinh thần cũng cần được thư giãn. Tại Trại Dê, chúng tôi luôn trân trọng những câu chuyện, đề cao giá trị kết nối con người. Không đơn thuần là cùng nhau ăn một bữa mà Trại Dê sẽ là điểm đến 3 kết cho bạn: Kết chặt tình thân; Kết thêm bạn mới; Kết những tâm hồn đồng điệu về gu ẩm thực và sở thích. Nơi chúng ta tạm cất muộn phiền chỉ có những nụ cười và khoảnh khắc đẹp nhất của gia đình bạn. Trại Dê đã và luôn sẵn sàng cùng bạn viết nên những điều ngọt ngào trong câu chuyện tương lai, còn bạn thì sao!